"Thần dược" phòng và trị cảm cúm: Món xào thịt bò ngon tuyệt, đủ cho bữa tối hoàn hảo!
Cách làm thịt bò xào ngồng tỏi
Nguyên liệu:
- Gia vị: muối, bột tiêu, 30ml nước tương, 15ml rượu nấu ăn, 1 thìa canh tinh bột ngô, dầu ăn
Các bước thực hiện:
1. Sơ chế: Rửa sạch thịt bò và thái sợi; rửa ngồng tỏi và cắt khúc.
2. Ướp thịt: Trộn thịt bò với nước tương, rượu, tiêu, muối, và tinh bột ngô, ướp 10 phút.
3. Xào: Đun dầu ăn, xào thịt bò đến khi chuyển màu rồi cho ra đĩa. Tiếp theo, xào ngồng tỏi với chút muối và nước tương trong 1-2 phút, sau đó cho thịt bò vào đảo đều và tắt bếp.
Thông tin thêm: Ngồng tỏi là phần ngon nhất của cây tỏi, chứa nhiều vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe.
Ngồng tỏi có tác dụng phòng ngừa cảm cúm, viêm nhiễm và diệt giun sán nhờ chứa chất diệt khuẩn. Tuy tốt cho sức khỏe, nhưng không nên ăn quá nhiều ngồng tỏi vì có thể ảnh hưởng đến thị lực, và người tiêu hóa kém hay bệnh gan cũng nên hạn chế. Ngồng tỏi giúp hạ mỡ máu, phòng ngừa bệnh tim và tắc nghẽn mạch máu. Món thịt bò xào ngồng tỏi rất ngon, với thịt bò mềm và ngồng tỏi giòn ngọt, ăn cùng cơm trắng. Chi phí khoảng 45.000 đồng và thời gian chế biến khoảng 20 phút. Chúc bạn thành công với món ăn này!
Source: https://afamily.vn/than-duoc-phong-va-tri-cam-cum-la-day-xao-voi-thit-bo-thi-an-ngon-xuat-sac-chi-can-1-mon-cung-du-cho-bua-toi-2022040414433222.chn